Il borgo di Volpaia

Carlo e Giovannella

La Commenda

recensioni

Oggi come nell’XI secolo l’intero borgo è intimamente coinvolto nella produzione viti-olivicola, in quanto le tinaie e le cantine, la vinsantaia e l’imbottigliamento, l’orciaia e il frantoio –pur modernissimi– sono ancora ospitati nei sotterranei, nei palazzetti, nelle chiese sconsacrate e nei fabbricati del borgo, fra loro uniti da un sorprendente “vinodotto” sotterraneo. Volpaia, non è dunque, un semplice “teatrino per turisti”, ma il centro di una complessa attività rurale cui sono direttamente o indirettamente legati tutti gli abitanti del borgo.

Compagnia di Volpaia srl Loc. Volpaia-Coltassala 53017 Radda in Chianti (SI) P.IVA e Cod. Fisc. 00364860528		Fattoria Castello di Volpaia di Giovanna Stianti - Loc. Volpaia 53017 Radda in Chianti (SI) P.IVA 00551100522 Cod. Fisc. STN GNN 47P57 D612 Z
E-mail: info@volpaia.com Tel. +39 0577 738066 Fax +39 0577 738619
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